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postheadericon LINEE GUIDA PER L’EDUCAZIONE ALIMENTARE NELLE SCUOLE

Il MIUR, con nota prot. n.7835del 14.10.2011, ha diramato le “LINEE GUIDA PER L’EDUCAZIONE ALIMENTARE NELLE SCUOLE ITALIANE”.                                                                                                                                                                                        Il documento analizza il contesto socio-culturale attuale, evidenziando i fattori di trasformazione sociale che condizionano maggiormente i comportamenti alimentari (destrutturazione della preparazione dei pasti e della giornata alimentare con conseguente diffusione dei pasti fuori casa) nonché le conseguenze di tali cambiamenti (aumento del sovrappeso e dell’obesità, con particolare riferimento alle regioni del Sud).                                                         In un contesto in cui le abitudini dei ragazzi si stanno rapidamente modificando, le “Linee” sottolineano la funzione di “volàno” che la scuola può assumere, anche attraverso la semplice diffusione delle informazioni nonché attraverso la realizzazione di percorsi formativi laboratoriali e/o di classe.                                                                             

Allo scopo di favorire la diffusione e la conoscenza del documento da parte di tutti i soggetti chiamati ad agire nell’interesse comune (docenti, famiglie ecc.) le “Linee” sono consultabili al seguente link

 Linee guida per l’educazione alimentare
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